野イチゴ【キッチン・ブレスNEWS】

2020年5月25日【キッチン・ブレスNEWS】

散歩の途中、野イチゴを見つけました。

物珍しさも手伝って、子どもたちは喜んで駆け寄り、

そっと指でつまんで赤い実を集めました。

大きく丸く熟した果実は、とても甘くておいしいけれど、

きれいに洗ってから食べようね。

そして、「蛇イチゴって食べられるんですか?」と、子どもたちから質問が飛び出しました。

赤くて、丸くて、大きく実った蛇イチゴ。あちこちで見かけますよね。

もともとヘビが居そうな所に生育するために「ヘビイチゴ」と言われるそうで、

食べられるが味はほぼ無く、食用には向かないとのこと。

ところが、このヘビイチゴ、なんと『虫刺されの薬』としてとてもよく効くとされているそうです。

焼酎 7 : ヘビイチゴ(果実) 3 の割合で密封できるビンに入れ、

毎日1回のペースでビンを振り、約1ヶ月間漬けておくだけ!

ぜひ、お試しください。