２０１９年３月２２日【キッチン・ブレス日記】
ほっぺたを通り過ぎる風がやさしくなってきたなあ・・・と思っていたら、
桜の花が一気に開き始めました。 とてもうれしい気分です。
桜の花言葉は、「精神の美」「優美な女性」。
「精神の美」（spiritual beauty）は、
アメリカ初代大統領ジョージ・ワシントンが子供のときに誤って父が大切にしていた桜の木を切ってしまい、
正直にそれを告白したという逸話からきているそうです。
関東以西の平地では新年度が始まる3月～4月に開花することから、
人生の転機を彩る花にもなっていますね。
エルサの子どもたちも、咲き誇る桜の花々に見守られて、それぞれの道を歩き出します。
